Las primeras plantaciones de café se encuentran situadas en el sudeste de la Isla de Cuba, en las elevaciones de la Sierra Maestra, en Santiago de Cuba y Guantánamo. Tradición heredada de los colonos franceses y sus esclavos, las actuales ruinas datan de inicios del siglo XIX, posterior a la revolución de Haití cuando invadieron las tierras del oriente cubano buscando refugio.
Orquideario de Soroa y Jardín Botánico
El Orquideario de Soroa está enclavado en una zona de gran belleza paisajística. Es el Orquideario más grande de Cuba, con una gran variedad de especies muchas autóctonas de la Isla.