Sancti Spíritus enfrenta una crisis láctea sin precedentes. La provincia se ha quedado sin leche para abastecer a empresas estatales, hospitales y el sistema de racionamiento debido a una deuda acumulada de más de 150 millones de pesos cubanos que el Estado mantiene con los productores ganaderos locales.
El impago ha puesto al borde del colapso a cientos de campesinos, quienes denuncian que ya no pueden sostener sus operaciones. Sin financiamiento ni combustible, se ven obligados a dejar de entregar leche al sistema estatal.
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La Empresa Láctea Río Zaza, uno de los centros de procesamiento más importantes de la provincia, ha tenido que paralizar parcialmente sus operaciones por falta de materia prima.
Los productores afirman que no pueden seguir entregando leche sin recibir pago, ya que no tienen cómo cubrir los gastos de transporte, alimentación del ganado, salarios ni mantenimiento de equipos.
Algunos incluso han optado por vender su leche de forma informal o utilizarla para consumo propio, rompiendo con la cadena oficial de distribución que abastece a hospitales, círculos infantiles y el sistema normado para niños y ancianos.
Las autoridades espirituanas admiten que existe una deuda millonaria con el sector ganadero, pero aseguran que “no hay disponibilidad financiera” para saldarla por ahora. Según declaraciones oficiales, se busca una solución a largo plazo, aunque sin plazos ni medidas concretas.
Mientras tanto, la situación se agrava día a día, y la población ya comienza a sentir los efectos en la mesa: menos leche, menos derivados como yogurt o queso, y más incertidumbre en una provincia que históricamente ha sido uno de los mayores productores lácteos del país.
Los testimonios de campesinos reflejan el nivel de desesperación. Muchos aseguran estar trabajando a pérdida desde hace meses y acusan al Estado de quebrar al sector agropecuario con su incumplimiento sistemático de pagos.
“¿Cómo vamos a seguir ordeñando vacas si no hay pienso ni combustible y encima no nos pagan? Nos están llevando a la quiebra”, declaró un productor afectado a medios independientes.
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