Inicio > actualidad > Ofertas de Trabajo Como Pastelero en Lujosos Hoteles de Miami
Si tienes habilidades en el mundo de la repostería y resides en Miami, seguramente te interesará conocer sobre las ofertas laborales que te proponemos desde esta página. Sueldos competitivos, empresas de gran prestigio, beneficios como empleado, y más…
A continuación, te desglosamos los detalles de dos plazas como pastelero, para lo que se requiere experiencia en trabajos de dulcería y precisan de incorporación inmediata para laborar a tiempo completo.
Esta vacante está disponible en uno de los hoteles de mayor popularidad en la ciudad miamense, embajador de la marca InterContinental.
Departamento donde labora:
Alimentos & Bebidas y Culinaria
Descripción de la tarea principal:
El aspirante a la plaza de pastelero tendrá como tarea principal preparar y hornear postres y panes, así como otros productos según se estime en el departamento de elaboración, siempre en cumplimiento de los estándares de calidad, además de ayudar con presentaciones y decoraciones avanzadas.
Deberes y responsabilidades:
Preparar los productos horneados de acuerdo a los estándares de porciones y calidad como se especifica en las recetas.
Controlar el uso excesivo de alimentos y bebidas durante la preparación para minimizar el desperdicio, además de ayudar a rastrear la producción, el consumo y el exceso de todos los productos horneados.
Efectuar solicitud de los artículos de suministro según sea necesario desde los almacenes, y a la vez ayudar a recibir los productos y llevar control del inventario.
Organizar y configurar la estación de trabajo según sea necesario para incluir la puesta en marcha, herramientas, equipos y suministros.
Mantener los estándares de saneamiento, higiene, limpieza y seguridad, así como inspeccionar el correcto funcionamiento de todas las herramientas, equipos y suministros, incluidos los hornos, y en caso de detectar alguna irregularidad, emitir una gestión de alerta de problemas.
Limpiar y desmontar la estación de trabajo, completar las tareas de cierre, incluyendo el traslado de las ollas sucias a la estación de lavado de ollas.
Esterilizar y limpiar las tablas de cortar y las mesas de trabajo en preparación de la estación para las actividades del día siguiente.
Producir centros de mesa para banquetes y buffets según sea necesario.
Se precisa de una certificación o diploma de escuela secundaria o su equivalente, además de experiencia laboral o capacitación en panadería y preparación de alimentos por un mínimo de dos años.
Requerimientos de capacidad:
Transportar o levantar artículos con un peso de hasta 50 libras.
Levantarse y moverse por la cocina, agacharse, arrodillarse, etc.
Habilidades matemáticas básicas: porcentajes, cantidades y variaciones.
Certificación de concientización sobre el alcohol y permiso de servicio de alimentos.
Beneficios laborales:
El hotel ofrece un paquete financiero de beneficios que incluye asistencia médica, seguro dental, de la vista, de discapacidad y de vida, y un plan 401k equivalente. Asimismo, se establecen descuentos para el empleado en hoteles en todo el mundo.
Salario y horario de trabajo:
El monto de pago se colegia directamente con la empresa hotelera contratadora al momento de su presentación. En cuanto al horario se definen turnos a tiempo completo y es posible que se deba trabajar en las noches, fines de semana y días festivos.
Vía de contacto:
Para aplicar puedes postular tu candidatura desde este enlace y además proporcionamos la dirección del Hotel Intercontinental: Miami (MIAHA), 100 Chopin Plaza, 33131.
Panadero
El empleador es el Hotel Marriott International ubicado en Miami Beach, una de las instalaciones de lujo de clase mundial.
Departamento donde labora:
Panadería & Pastelería
Descripción de la tarea principal:
El solicitante de esta vacante se encargará principalmente de preparar alimentos horneados, lo que incluye la elaboración de panes y postres, e incluso la decoración de pastelería.
Deberes y responsabilidades:
Preparar y cocinar alimentos de acuerdo a las recetas, estándares de calidad y presentación, y listas de verificación para preparación de alimentos.
Preparar los ingredientes de cocción, incluyendo la división en porciones, así como picar y almacenar los productos antes de usarlos.
Utilizar de forma segura y adecuada las herramientas, equipos y electrodomésticos para hornear y medir durante la elaboración.
Garantizar el correcto cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación de seguridad de los alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal.
Verificar y garantizar las temperaturas correctas de los electrodomésticos para hornear los alimentos, y en caso de detectar algún problema reportarlo a la gerencia.
Limpiar y desinfectar el área de la cocina, el puesto de trabajo de montaje y desmontaje, y seguir el protocolo que corresponde de saneamiento y limpieza.
Supervisar la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante el turno.
Cumplir con las expectativas y estándares de calidad.
Para aplicar a la vacante es necesario que el postulante presente una certificación o diploma de escuela secundaria o un GED (Examen de Desarrollo de Educación General).
También se requiere una experiencia mínima de 1 año en el campo de la repostería, panadería o decoración de pasteles, y no se precisa de experiencia alguna en supervisión.
Requerimientos de capacidad:
Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos con un peso igual o inferior a 25 libras sin ayuda.
Moverse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas.
Pararse, sentarse o caminar por un período prolongado de tiempo, además de realizar otras tareas razonables según lo soliciten los supervisores como doblarse, girar, tirar y agacharse.
Beneficios laborales:
La empresa contratadora ofrece al empleado algunos beneficios como seguro dental, seguro de la vista, seguro médico, y posibilidades de ascenso salarial y profesional dentro del propio departamento de Panadería Pastelería.
Salario y horario de trabajo:
El empleo incluye modalidad de trabajo a tiempo completo, e incluso disponibilidad para fines de semanas, jornadas especiales y fechas festivas, y algunas noches. El salario básico se coordina con el empleador al momento de la aceptación.
Vía de contacto:
Los interesados en postular candidatura a esta plaza deberán aplicar desde el este enlace. Como dato adicional proporcionamos la dirección del Hotel Marriott International, ubicado en Miami Beach EDITION, 2901 Collins Avenue, Miami Beach, Florida, Estados Unidos.
