Si tienes habilidades culinarias y buscas oportunidad de empleo dentro de esta categoría en Miami, pues te informamos que tenemos varias propuestas laborales disponibles en esta zona, con salarios competitivos y otros asuntos de interés. Continúa leyéndonos y analiza las opciones que te describimos a continuación.
Cocinero de línea
Ocean Grill & Bar busca un “line cook” para contribuir al funcionamiento eficiente de la cocina y garantizar la calidad y consistencia de los platos que se sirven a la clientela.
Descripción del contenido laboral:
- El ocupante será responsable de la preparación de alimentos a partir de la combinación acertada de los ingredientes necesarios para el plato del menú, en seguimiento de las recetas y estándares del restaurante.
- También se ocupará del proceso de cocción de acuerdo a las especificaciones establecidas por el chef o el menú del restaurante. Es primordial que el empleado controle temperaturas exactas, tiempos de cocción y presentación de platos.
- Es necesario mantener una correcta coordinación con otros miembros del equipo de cocina durante los servicios de comida, como el chef, los ayudantes de cocina y los lavaplatos, para garantizar un proceso fluido y eficiente.
- Se deberá cumplir con el reglamento de limpieza manteniendo la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento, así como el cumplimiento del estándar de seguridad alimentaria conforme al indicativo de las autoridades sanitarias, y el cumplimiento de estándares de calidad de los platos en presentación.
- El ocupante también deberá efectuar control de inventario, manteniendo un registro diario de ingredientes, y notificar al chef cuando sea necesario el reabastecimiento de algunos productos.
- Se exige la adherencia a los procedimientos de seguridad en la cocina, en prevención de accidentes o lesiones, lo que implica un correcto uso y manejo de cuchillos, equipos de cocina y productos químicos.
- El trabajador deberá acoplarse a los momentos de alto volumen de trababjo durante horarios pico o eventos especiales, para lo que se requiere la capacidad de trabajo bajo presión y la eficiencia en medio del proceso.
Requerimientos básicos:
- Se precisa en el solicitante previas habilidades culinarias básicas.
- Se requiere de conocimiento sobre seguridad alimentaria y del funcionamiento de los equipos de cocina.
- Es necesario que el peticionario conozca las técnicas de cocción específicas, además de la estacionalidad de los ingredientes y las dietas y restricciones alimentarias.
- Se mide la capacidad de adaptabilidad, atención al detalle y pasión gastronómica.
Salario básico:
El puesto es a tiempo completo y maneja un pago estimado de $30 mil a $39 mil dólares al año.
Otros beneficios laborales:
- Oportunidad de avance profesional.
- Comida y snacks gratis.
- Flexibilidad de horarios.
Los interesados en presentar inscripción de candidatura laboral a esta plaza de cocinero de línea, deberán hacerlo accediendo a este enlace.
Cocinero de hotel.
La cadena estadounidense de hoteles de lujo Marriott International, busca cocineros para una de sus instalaciones ubicada en W Miami, 485 Brickell Avenue, para completar un equipo de expertos culinarios.
Descripción del contenido laboral:
- El solicitante deberá preparar los ingredientes frescos de acuerdo a las recetas y el menú del restaurante del hotel.
- Deberá encargarse de la cocción de los alimentos y preparar los productos del menú con una calidad superior garantizando una temperatura correcta.
- El ocupante deberá usar los equipos de cocina de manera segura y responsable.
- Es necesario que se mantenga la correcta higiene y limpieza de las superficies, así como los recipientes de almacenamiento.
Requerimientos básicos:
- Se precisa en el interesado extraordinarias habilidades de trabajo en equipo y de nivel de atención al detalle.
- Se buscan candidatos con actitud positiva, personalidad extrovertida y ética laboral.
- Es preciso contar con previa experiencia culinaria.
- Se requiere la capacidad de mover y levantar hasta 25 libras (10 Kg), además de la ejecución de otras actividades físicas como caminar, estar de pie o sentado por largos periodos de tiempo.
Salario básico:
El monto de pago se colegia directamente con el empleador tras ser comprobado el talento y la aptitud para la oferta de trabajo.
Otros beneficios laborales:
- Los empleados obtienen descuentos para habitaciones del hotel, artículos de la tienda de regalos, alimentos y bebidas.
- Oportunidades de desarrollo y aprendizaje.
- Programas de reconocimiento y bienestar.
Los solicitantes de esta plaza deberán postularse en la página de la empresa a través de este enlace.
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