Comportamiento del Hurto y Sacrificio de Ganado Mayor en Cuba

El hurto y sacrificio de ganado mayor en Cuba, es un problema complejo, con estadísticas alarmantes a nivel nacional. 

Según cifras publicadas, durante el año 2021 fueron sacrificados 33.690 animales, de los cuales, 17.144 fueron reses y 16.546 fueron equinos (caballos y yeguas).

Según cifras del año 2022, de un total de 82.445 sacrificios, 45.315 corresponden a las reses y 37.130 a los equinos.

Al realizar una comparación entre los años precedentes, se observa un incremento en el 2022 que ronda las 48 mil cabezas de ganado, lo que implica una pérdida de 16.000 toneladas de carne o 5.000 toneladas de este producto deshuesado, lo que equivaldría a 2 lb de carne por persona. 

El aumento exponencial de esta problemática, se registra que comenzó a partir del mes de junio de 2022, llegando a cifras que rondan las 10.000 cabezas por mes. 

En el pasado año, las provincias más afectadas por las cifras de hurtos registrados fueron: Villa Clara (12.243), Holguín (9.825), Matanzas (8.158), Cienfuegos (7.082) y Las Tunas (6.354). 

Se registra además, a la Isla de la Juventud como la región con menor incidencia, con sólo 295 hechos en 2022 y 75 en 2021. 

Estas cifras son contrastantes con las registradas nacionalmente al tener en cuenta los sacrificios autorizados en 2022, que sólo fueron 10.436.

Los datos del sacrificio de forma ilícita, al referirse a los 5 municipios más afectados a nivel de país, destacan: Manicaragua (VCL) con 1.825 cabezas de ganado, Camajuaní (VCL) con 1.744, Holguín (HLG) con 1.557, Las Tunas (LTA) y Los Arabos (MTZ) con 1.551 y 1.502 respectivamente. 

Teniendo como referente dicho año, se observa que a nivel nacional, de los 10 municipios que sobresalen por sus cifras alarmantes, 5 municipios son de la provincia Villa Clara. 

Adrián Gutiérrez Velázquez, director de ganadería del Ministerio de la Agricultura, expresó al referirse a esta situación, que “aunque lo veamos como algo actual, el problema real es el impacto que va a tener en la ganadería en el futuro”, al producirse una disminución en la masa ganadera. 

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