Es noticia por estos días el lanzamiento en España de una nueva marca de café de origen cubano, que además se caracteriza por ser premium orgánico.
Según informan las fuentes el nuevo tipo de café premium orgánico La Reserva de ¡Tierra! Cuba fue presentado en Madrid bajo el auspicio de la reconocida marca italiana Lavazza.
El café premium La Reserva ¡Tierra! Cuba se sustenta en la producción cafetalera de alrededor de 170 productores de las provincias Santiago de Cuba y Granma, los cuales cultivan el café totalmente orgánico.
Para Lavazza es importante contribuir con el desarrollo sostenible y el cuidado del medio ambiente, es por ello que han apostado por este café cubano destinado en lo fundamental a la hostelería.
Desde 2018 en Cuba se trabaja por la obtención de un mejor grano y para devolverle el poderío que antaño tenía el cultivo del café en la mayor isla de las Antillas.
Es por ello que entidades cubanas como BioCubaCafé y la Agencia Internacional de Intercambio Cultural y Económico con Cuba (AICEC), junto a la Fundación Lavazza, hayan promovido el cultivo de café en determinados ecosistemas forestales.
En opinión de especialistas de Lavazza la Reserva ¡Tierra! Cuba ofrece nuevas y mejores posibilidades de conocer un café originario de Cuba tanto a sus clientes como a los restaurantes y hoteles ubicados en toda España.
El Reserva ¡Tierra! Cuba está compuesto por un 25% de Robusta lavado, 65% de Arábica Turquino Especial lavado y un 10% de Robusta fermentado por 72 horas, que hacen de esta una bebida de exquisito sabor.
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