La coctelería cubana se viste de gala al ser reconocidos dos de sus bares entre los 50 mejores del mundo.
La satisfacción llega a través de dos reconocidos bares capitalinos que han sido nominados por la Academy of Restaurant Industry Awards, de los Estados Unidos. De esta manera se incluyen en lista que agrupa a lo más legendario y excepcional de la coctelería de todo el mundo.
Se trata del famoso bar restaurante El Floridita bautizado como la cuna del daiquirí que, para regocijo de los cubanos, encabeza la lista con el 1er puesto.
Mientras que el singular restaurante habanero La Bodeguita del Medio, valorado también como patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ocupa el lugar 18.
El Floridita, con más de dos siglos de historia en la coctelería, desde su inauguración en 1817 ha sido reconocido en varias ocasiones.
En el año 1953, fue reconocido por la Revista Esquire entre los siete bares más famosos del mundo y 1992 fue premiado por la Academia Norteamericana de Ciencias Gastronómicas con el “Best of the Best Five Star Diamond”
Por su parte, La Bodeguita del Medio es pura tradición cubana desde su génesis en 1942. Al acogedor lugar lo distingue también una decoración sui géneris con fotografías y escrituras en sus paredes, que son testigos del patrimonio histórico – artístico de la cultura cubana.
A ambos bares los une el escritor y periodista norteamericano Ernest Hemingway quien acrecentó su fama con sus frecuentes visitas, atraídos por los auténticos tragos que los distinguen.
De ahí la frase que el importante visitante dejara escrito para la historia en una de las paredes de La Bodeguita del Medio: “Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en El Floridita”.
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