Con el comienzo del nuevo curso escolar en los Estados Unidos, el pasado 12 de agosto, muchas familias del sur del estado de la Florida recibieron la buena noticia de que sus hijos recibirían de manera completamente gratuita los desayunos y almuerzos en sus escuelas.
Esto es gracias a la coalición de programas como la Community Elegibility Provision (CEP), Universal Free Breakfast y Universal Free Lunch Pilot, esta última es su segundo año de desarrollo.
CEP es una opción de comidas sin costo, que cubre la distribución de estas en escuelas y distritos escolares situados en zonas de bajos ingresos, y permite que los centros educacionales puedan ofrecer variados menús de acuerdo a los estándares nutricionales establecidos por expertos, sin que esto signifique un costo para las familias o para la escuela.
La modalidad de alimentos gratuitos es aplicada a las Escuelas Públicas del en el condado de Broward, y el Departamento de Servicios de Alimentación y Nutrición confirmó que este año escolar todos los estudiantes recibirían desayunos y almuerzos sin que sus padres tuviesen que pagar a cambio, o enviar algún tipo de formulario.
Hasta el pasado año escolar, CEP brindaba desayunos y almuerzos gratis para 180 de las escuelas situadas en el condado de Broward, a partir de este curso 2024-2025, el Universal Free Lunch Pilot colaborará para que igualmente este programa de ayudas sea aplicado en las restantes 47 escuelas públicas del condado, de esta forma, todos los estudiantes sin importar su nivel de elegibilidad recibirán alimentación sin costo este año.
Hasta el momento, los menús consistían en ensaladas con verduras de la huerta, sándwiches variados y frutas frescas, pero este año igualmente ampliarán las opciones de alimentos y, aunque según cada escuela y su localización puede que sean diversas las opciones, se prevé que los nuevos menús contengan:
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