Mi Bar en Cuba: Abierta la Convocatoria al Primer Concurso Gastronómico Internacional

Recientemente, varios medios turísticos del país convocan al Primer Concurso Gastronómico Internacional “Mi Bar en Cuba”, previsto a realizarse los días 28 y 29 de abril. 

La sede escogida para el concurso es el salón Arcos de Cristal, en el Cabaret Tropicana de La Habana. 

Dentro del evento, se efectuarán competencias de coctelería nacional y tapas, también habrá un aparte para el maridaje enfocado en la alianza entre los Habanos y los cócteles o bebidas espirituosas.

Otro atractivo dentro del primer Concurso Gastronómico Internacional “Mi Bar en Cuba” será el intercambio entre cantineros y sumilleres campeones en eventos internacionales anteriores y la degustación del daiquirí ganador del evento “Rey de Reyes” 2022.

¿Quiénes pueden participar en el concurso?

Según informa la convocatoria, al concurso podrán asistir empresarios estatales y privados, especialistas en cantina  y cocina, así como académicos y aficionados cubanos o extranjeros.

Se invita especialmente a quienes por esos días estén de visita en Varadero, La Habana, Santiago de Cuba, Cienfuegos, Viñales y Trinidad.

Los extranjeros interesados en participar en el concurso deberán suscribirse a un precio de 100.00 USD y los cubanos 2.500,00 CUP. 

La inscripción contiene acreditación, almuerzo y acceso a presenciar las etapas competitivas

¿Qué contempla el programa del evento?

El programa diseñado para el evento quedará de la siguiente manera:

 El día 28:

• Desde las  8:30 – 9: 30 de la mañana será la acreditación y se ofrecerá un servicio de café.
• De 9:30 – 9:45 inauguración y bienvenida a los asistentes.
• A partir de las 9:45 – hasta las 10:30 am presentación de los jurados y los equipos en competencia.
• Entre las 10:30 am – hasta la 1:00 pm habrá exposición de los equipos.

• Desde la 1:00 pm – hasta las 2:30 el almuerzo.
• A las 2:30pm – hasta 3:45 pm se retoma la exposición de los equipos.
• Desde las 3:45 pm – a las 4:30 de la tarde habrá intercambio con cantineros campeones y sommelier de eventos internacionales.
• De 4:30 – 4:45 pm se informarán los equipos que pasan a la fase final.
• A partir de las 4:45 – 5:45 pm podrán disfrutar de la rica música tradicional cubana.

Día 29

• De 9:00 am – hasta las 10:00 am se ofrece un servicio de café.
• De 10:00 am – a 10:30 am se hará un resumen de lo acontecido el día anterior y la presentación de los equipos que se mantienen en competencia.
• Desde las 10:30 am – hasta las 11:20 am exposición de los trabajos.
• A partir de las 11:20 am – a las 11:40 am será la degustación del Daiquirí ganador del concurso Rey del Daiquirí 2022.
• Desde las 11:40 am – a las 12:20 am exposición de trabajos.
• De 12:20 am – la 1:20 pm presentación práctica de los Habanos sommelier (incluye maridaje entre los Habanos y las bebidas espirituosas).
• Desde la 1:20 pm – a 2:00 pm degustación de buffet y tiempo para el disfrute de la música tradicional cubana.
• De 2:00 pm – a 3:15 premiación de los equipos ganadores
• Desde las 3:15 – hasta las 3:25 palabras de clausura
• De 3:25 – 4: 30 tiempo para disfrutar de la música tradicional cubana.

¿Cómo inscribirse en el concurso?

Los interesados en participar podrán acreditarse hasta el 27 de abril de 2023. El concurso se inaugura el 28 de abril a las 9.30 am y se clausura el 29 de abril a las 3:15 pm

Pueden inscribirse vía online mediante el sitio electrónico de havanatur en el siguiente enlace www.havanatur.cu

También puede conocer otros detalles relacionados con el concurso mediante los teléfonos 7-204-6037 y 7-204-2638

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